-
Rica-rica Ayam
 


Bahan-bahan

  • 2 Dada ayam tanpa kulit tanpa tulang potong kotak-kotak (kalau ada yg bertulang gpp, sy pakai sesuai stock)
  • 4 Sereh geprek
  • 2 Ruas lengkuas geprek
  • 8 Lembar daun jeruk tanpa tulang
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya air
  • Sedikit minyak untuk menumis
  • Segenggam daun kemiri/cilantro
  • Bumbu halus:
  • 7 Bawang merah
  • 4 Bawang putih
  • 10 Cabai rawit merah (yg 5 sy biarkan utuh)
  • 4 Cabai merah besar
  • 4 Ruas kunyit bakar
  • 2 Ruas jahe
  • 4 Kemiri sangrai

Langkah

  • Tumis bumbu halus hingga harus. Lalu masukkan daun jeruk, lengkuas, sereh, dan cabai utuh. Tumis sampai harus dan berubah warna. Lalu tambahkan gula dan garam dan aduk sampai rata.
  • Masukkan ayam dan aduk sampai ayamnya tercampur secara merata dengan bumbu. Biarkan sampai ayam agak matang. Kemudian masukkan air dan aduk kembali. Tutup teflon dan biarkan ayam matang dan bumbunya meresap
  • Setelah mendidih dan air sedikit surut silahkan tes rasanya. Kalau sudah enak matikan kompor lalu masukkan daun kemiri/cilantro. Aduk rata dan tiriskan diatas. Rica ayam siap dinikmati dengan nasi panas dan kerupuk.

 
 
 
 
 

     
     
     
       

      Komentar

      Posting Komentar

      Postingan populer dari blog ini

      -
      Gambar
      5 Sifat yang Patut Kita Tiru dari Plankton, Saingan Abadi Tuan Krab #GoodLife Musuh bebuyutan Tuan Krab, nih Sheldon J. Plankton atau yang lebih kita kenal sebagai Plankton adalah salah satu karakter dari serial kartun Spongebob Squarepants. Plankton dikenal sebagai mantan sahabat sekaligus musuh bebuyutan Tuan Krab, pemilik restoran Krusty Krab, tempat Spongebob bekerja. Sebagai antagonis, Plankton sangat terobsesi dengan resep rahasia Krabby Patty sehingga menghalalkan segara cara agar bisa mendapatkannya. Meskipun di setiap aksinya dibantu oleh istri komputernya, Karen, Plankton selalu mengalami kegagalan. Meskipun memiliki sifat yang jahat dan licik, ternyata ada beberapa hal yang patut kita tiru dari Plankton, loh. Kira-kira apa aja, ya? Yuk, disimak. 1. Gak mudah menyerah dan putus asa spongebob.wikia.com Meskipun sering sekali mengalami banyak kegagalan saat melakukan aksi pencurian resep rahasia Krabby Patty, tidak peduli betapa susah dan besar resikonya, it...
      Baca selengkapnya
      -
      Gambar
      5 Tempat Wisata Ini Ibarat Maldives ala Indonesia, Cantik! #PiknikAsik Pastinya sih kalau liburan kesana Sebagai negara bahari, Indonesia memang terkenal memiliki banyak pantai dan taman laut yang cantik. Dari Sabang sampai Merauke, keindahan alam Indonesia terhampar luas membentang menunggu untuk dijelajahi. Sebagai negara kepulauan, Indonesia memiliki banyak sekali pulau indah nan eksotis, yang mampu menarik wisatawan untuk datang berkunjung. Saking indahnya beberapa tempat wisata di Indonesia seringkali dibanding-bandingkan dengan Maldives, sebuah negara kepulauan yang terletak di samudera Hindia. Inilah beberapa tempat wisata di Indonesia yang keindahannya tidak kalah dengan Maldives :   1. Pulau Bawah, Kepulauan Anambas, Riau superadventure.co.id Pulau Bawah termasuk dalam Kabupaten Kepulauan Anambas, Provinsi Kepulauan Riau. Ada empat pulau lainnya yang berukuran lebih kecil, semuanya mengelilingi Pulau Bawah. Pulau ini memiliki luas sekitar 300 ...
      Baca selengkapnya
      -
      Gambar
      5 Kualitas Tinggi yang Hanya Dimiliki Mereka yang Betah Menyendiri #GoodLife Status jomblo justru membuat dirimu naik derajat! pixabay.com/Free-Photos Di Indonesia menyandang status jomblo kadang membuat kita merasa malu. Padahal jomblo bukan suatu aib atau kesalahan yang bikin kamu terlihat gak oke lho. Jomblo justru memiliki 5 kualitas tinggi yang gak dimiliki orang yang berpacaran.  Kamu jomblo dan betah menyendiri? Jangan berkecil hati karena kamu punya 5 hal ini! 1. Mengenali diri dan segala potensi yang tersimpan unsplash.com/Alina Miroshnichenko Masa muda adalah waktu yang sangat berharga hingga diibaratkan sebagai masa emas. Di saat yang seperti ini memiliki pasangan memang akan menjadi sesuatu yang mengasyikkan. Namun jika kamu memilih menyendiri akan banyak keuntungan yang bisa kamu dapatkan. Kamu tidak perlu repot membagi waktu antara duniamu dan pacar, sehingga kamu bebas mengenali dan mengeksplorasi potensi diri yang tersimpan. 2. Bebas mena...
      Baca selengkapnya